CAPACITACION PERSONAL DEL COMEDOR

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El viernes 23 de febrero se llevó a cabo una capacitación certificada para el personal del Comedor Universitario, dirigida por el Instituto Tecnológico Pesquero y el Ministerio de la Producción.

Los ponentes a cargo fueron la Lic. Fanny Requena, la Lic. Nancy Vera y el Ing. Oscar Hi; quienes abordaron los siguientes temas:

  • Los productos pesqueros como alimentos saludables en marco de la Ley Nº 30021
  • Reconocimiento de la calidad de los productos pesqueros (fresco, congelado y enlatado)
  • Medidas a tener en cuenta en la detección de un producto alterado o adulterado

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