ALIMENTACIÓN

La Oficina de Alimentación tiene las siguientes funciones:

• Administrar y velar por el buen funcionamiento y atención de calidad de los Comedores Universitarios.
• Velar por la conservación y mejoramiento de la infraestructura y equipos de los comedores en coordinación con la administración de cada comedor universitario.
• Proponer la necesidad de vivieres para su adquisición periódica y participar en los procesos de selección respectivos.
• Proponer al Jefe de la Oficina General de Bienestar Universitario el Plan Operativo Anual y el Cuadro de Necesidades.
• Elaborar el costo del servicio de comedores y realizar el balance trimestral y anual.
• Velar por el cumplimiento de los procesos de calidad e inocuidad de los alimentos en los Comedores Universitarios y lugares de expendio concesionados ubicados dentro de la UNMSM.
• Conforme la comisión para la supervisión de la calidad e inocuidad de los alimentos en los lugares de expendio concesionados para la venta de alimentos en la UNMSM.
• Participar en los procesos de selección de personal que brindara servicios en los Comedores Universitarios.